岳阳烟竹笋生长在幕阜山国家森林公园,生态环境优良,自然生长,属纯天然绿色食品。其有鲜笋和笋干两种,呈金、银两种颜色,烟竹笋含有较多的膳食纤维,其味鲜美,极富营养,能促进肠胃蠕动,有利食物消化,且有健胃助消化的功能,是各种宴席中的上品菜。