黎志良代表：
您提出的《买足球的软件一盘棋推进腌制“土窖”整治的建议》收悉。现答复如下：
2022年央视“3.15”晚会曝光买足球的软件华容君山5家芥菜加工企业加工卫生问题后，经过一年的不懈努力，特别是华容县委、县政府痛定思痛，对标上级党委、政府的部署，在腌制“土窖”这个关键堵点上做了大量工作，加之众多利好政策措施的加持，华容芥菜产业发展取得了长足进步，实现了凤凰涅槃、华丽转身。时任省委书记张庆伟副委员长、常务副省长张迎春等领导对芥菜产业高质量发展给予了充分肯定和高度评价。
您在总结2年多来华容县为整治“土窖”腌制采取的有力举措取得良好效果，并促进华容芥菜产业转型升级、高质量发展取得的工作成绩的基础上，建议市级层面出台相关政策，明令禁止企业收购“土窖”腌制菜，形成全市一盘棋推进格局，促进腌制菜行业高质量发展。您的建议案案由分析深入，案据充分，符合现状，提出的解决方案也符合当前买足球的软件芥菜产业高质量发展的现实。现就您提出的几点建议结合我局工作实际情况进行简要答复：
一、买足球的软件“土窖”整治方面，市政府已经出台“土坑整治”专项方案
2022年3月下旬，按照“土坑”“三年过渡，动态清零”、配套规划建设标准腌制池的目标，我局组织工作专班分别与君山和华容政府分管领导、职能部门、芥菜加工企业、芥菜种植专业合作社及集中产区村等代表召开座谈会，专题调研“土坑”整治工作，并在此基础上起草了《岳阳市酸菜“土坑”整治工作方案（征求意见稿）》，组织征求市直相关部门和专家团队意见，形成了送审稿，报市政府审定，于2022年4月21日印发《岳阳市人民政府办公室买足球的软件印发〈岳阳市酸菜“土坑”专项整治工作方案〉的通知》（岳政办发〔2022〕8号）。华容县、君山区根据此方案分别制定了本区域的工作方案，并积极推进“土坑”整治工作，对已腌菜土窖进行挂牌管理、退一复一。到目前为止，已完成土坑出菜13606口（华容11315口，君山2291口），回填复耕13331口（华容11315口，君山2016口），新建标准腌制池3035口（华容2659口，君山376口），基本满足加工企业原料要求。
据调研统计，买足球的软件其他县市区均没有大面积种植、腌制芥菜的习惯，因此其他县市区没有制定实施方案。在2023年到2024年冬春芥菜采收期调研、检查中，市振兴芥菜产业联席会议办公室并未发现大面积“土窖”腌制反弹的情况，但也有极个别农户偷偷进行“土窖”腌制的行为，我办均督促相关县区进行及时干预，采取严厉措施进行“挖菜”、“转运”、“回填”
措施并现场宣传教育周边主体，确保新菜不入坑。
二、买足球的软件“土窖酸菜”销售方面，已出台明确的“土坑腌制”酸菜起菜流程
根据“土坑整治”方案要求，我局组织华容县、君山区相关领导、专家与省农科院专家进行商讨，制定了《“土坑腌制”酸菜起菜、检验、包装转运及土坑回填规范流程》。2022年4月15日，华容县“央视3.15曝光酸菜腌制加工问题整改指挥部”下达《买足球的软件印发〈华容县土窖酸菜检测及起菜规程〉的通知》（华蔬指发〔2022〕3号），君山区农业农村局4月29日下达《买足球的软件印发〈君山区“土坑腌制”酸菜起菜、检验、包装转运及土坑回填规范流程〉的通知》，对过渡期所有现存的“在坑酸菜”销售进行了规范，要求所有“土窖酸菜”起菜、销售必须按照规程进行，确保没有不合格产品流入市场，造成食品安全隐患。市振兴芥菜产业联席会议办公室也会加强调研调度，协调市场监督管理部门及时介入、处理不按规程办理的情况。同时，在出台相关政策，明令禁止企业收购“土窖”腌制菜方面，我们会积极配合相关部门进行调研、会商，共同推进相关政策出台，形成全市一盘棋推进格局，促进腌制菜行业高质量发展。
感谢您对买足球的软件农业农村工作的关心和支持。
岳阳市农业农村局
2024年5月24日
承办负责人：陈绍祥
承办人及联系电话：卢艳春 0730-8687826
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