 [来源：湖南日报 04版要闻 2024-11-07]
一家农业龙头企业的“新打法”
——山润油茶打造集油茶生产、加工、销售、休闲旅游服务等为一体的全产业链
湖南日报全媒体记者 刘永涛 周磊
深秋时节，走进岳阳市平江高新技术产业园的山润小镇，仿佛闯入一个油茶“王国”。
农耕文化展区、油茶产品体验区、特色餐饮、休闲设施等一应俱全，游客还可以通过透明工厂参观茶油生产全过程。
从传统榨油坊，到一二三产业融合发展的现代化油茶企业，湖南山润油茶公司的华丽蝶变，为农业龙头企业到底能走多远交出了一份精彩答卷。
从“卖产品”到“卖风景”，让消费者主动走进来
平江素有“油茶之乡”美誉，是全国油茶标准化示范县和油茶产业发展重点县。
2001年，山润油茶蹒跚起步，不少同行已经“摸爬滚打”多年。
耕耘油茶产业，投入大、见效慢。如何在市场占得一席之地？
山润油茶董事长欧阳鹏飞思路明晰：加大科技创新投入，做高品质茶油。
2006年进驻平江高新技术产业园后，山润油茶成立油茶工程技术研究中心，投入8000万元，建成年加工新鲜油茶果10万吨的自动化生产线、年加工1万吨精炼茶油生产线和容量2万吨的储油罐。
与湖南大学、湖南省林业科学院联合成立生物质高值资源化联合研发中心、木本油料资源利用国家重点实验室·山润山茶油联合实验室，开发茶籽油低温冷榨工艺。
以品质取胜，山润油茶在行业崭露头角，连续10年入选全国油茶籽油加工十强企业，产品进驻18个省市近1万家卖场。
欧阳鹏飞却开始焦虑。纵观国内油茶行业，各类企业“野蛮生长”，导致产能过剩、品质不高，产品同质化竞争严重。
要想在油茶领域构建核心竞争优势，成为行业龙头，必须在技术、品牌、产业链整合上下功夫。
此时，山润油茶年营收额已逾10亿元。欧阳鹏飞发现，按照既有模式生产、销售油茶产品，已经很难提质增效，困局亟待突围。
“除了比产品，更要比服务、比创新，一成不变的发展模式，难有更大作为。”欧阳鹏飞前往北上广、江浙地带考察，思考农业企业转型升级发展之路。
平江力推农旅消费融合发展，为山润油茶提供了新契机。
从区位来看，山润油茶位于平江“西大门”，距长沙、岳阳城区车程均只有1小时左右，客源充足；所在的平江高新区规模企业聚集度高、人流量大，却没有高品质的综合消费服务平台；距汨罗江仅1公里，沿线生态文旅资源丰富……
推动农文旅融合，优势得天独厚。
“卖产品”，不如“卖风景”！欧阳鹏飞下定决心，打造农业耕种、工业生产、消费服务三产融合新业态，让消费者主动走进来，带动产品走出去。
投资2.6亿元，综合功能小镇横空出世
在山润小镇综合体一楼入口处，无忧咖啡店生意火爆。闲暇时，工业园区的年轻职工会到这儿点上一杯咖啡，在乡村体验现代都市的时尚感。
“山茶油护肤品SPA馆正在布局，可给游客提供买足球的软件体验。”欧阳鹏飞带记者穿梭其中，一栋集吃、喝、玩、乐、购及生产加工于一体的综合大楼已具雏形。
千米开外，汨罗江水静静流淌，乡村景象尽收眼底；一墙之隔，山润油茶生产线开足马力生产。
小镇的模样，早在欧阳鹏飞的心中描摹过千遍万遍。
2018年，他计划投资2.6亿元，建设鲜籽破壁提油生产线，打造面积近3万平方米的三产融合大楼。
放眼全省乃至全国，这样敢干的油茶企业屈指可数。
对欧阳鹏飞来说，这无异于一次“豪赌”。
筹资、征收、建设，每一步都走得无比艰辛。“只能背水一战，幸运的是，各级政府都很支持。”欧阳鹏飞说。
对于平江县来说，这也是谋求产业突破的创新之举。平江县委书记李勇、县长彭方建多次现场办公，要求各部门通力协作，确保项目早建成、早见效。
“依托既有的山润品牌，打造集工业、农业、研学、文旅、亲子教育等为一体的综合功能小镇，带动区域发展。”欧阳鹏飞说，城市居民想体验的乡村生活、农村居民羡慕的城市风光，孩童好奇的工业文化、成人追寻的农耕记忆，都能在这里找到。
油茶加工、产品销售、乡村旅游等有机结合，催生裂变效应。
2023年，湖南卫视乡村振兴互动实践类节目《云上的小店2》选址山润小镇，小镇一炮而红。
山润小镇获评岳阳市科普旅游教育基地，成为岳阳、长沙不少单位团建好去处，吸引贵州、四川、江西、湖北等多地企业前来参观学习。
三产深度融合，预计5年内综合产值突破50亿元
山润小镇综合大楼一侧，“锅炉吧”建设紧锣密鼓，山润汤泉、汽车影院等休闲娱乐场所开始规划建设。
在小镇不远处，一座独特的乡村图书馆在汨罗江畔落成。它与川流不息的江水、广袤无垠的农田相伴，任凭游客体验乡村原生态景观。
2024年初开业以来，山润小镇接待游客约6万人次，日均接待近千人次。
消费需求的增长，倒逼产业优化布局。上游种植环节，18万亩油茶基地带动农业增效、农民增收；下游精深加工环节提档升级，护肤品、家居洗涤用品等新产品陆续上市，无糖大米、矿泉水等生产线加速建设，以差异化产品谋求更广阔市场。
渠道布局，山润油茶搭建体系化物流网络，以企业直供模式进驻北上广等地大型连锁商超系统，快速占领全国高端市场；发展传统电商、新媒体电商及社区电商，构建全方位新零售营销体系。
传统销售，买家寻找终端消费者；而打造综合功能小镇，能让消费者主动找到厂家——这是欧阳鹏飞下的一手妙棋。
品牌打响，人流进来，小镇综合效益进一步释放。
欧阳鹏飞目标笃定：以山润小镇为杠杆，激发农文旅融合新动能，孵化精品打卡消费线路，打造区域乡村振兴新引擎。
山润油茶将联动近在咫尺的麻辣王子、劲仔食品等知名食品企业，相互赋能引流，形成系统的工业游、研学游，吸引买足球的软件游客，让游客变为消费者。
山润油茶发动周边农户打造民宿，发展餐饮业，建立紧密的利益联结机制，让村民共享发展红利。
平江高新区党工委书记刘长江认为，以特色小镇为载体，串联起生产端与消费端，通过技术创新、三产联动，推动服务业向农业渗透，打造集油茶生产、加工、销售、休闲旅游服务业等为一体的全产业链，市场前景广阔。
三产深度融合，转化为实实在在的经济效益。山润油茶2023年营收逾15亿元，预计5年内综合产值突破50亿元。
■短评
1+2+3，农业好“丰”景
孙振华
世界茶油看中国，中国茶油看湖南。湖南茶油企业、茶油品牌不少，但如何进一步做大做强，不少企业似乎触摸到了产业的天花板。
一二三产业融合发展，山润油茶蹚出了一条新路。在种植、加工、销售这一传统农业产业化基础上，另辟蹊径，打造小镇综合体，将农耕活动、透明工厂、文旅研学、休闲娱乐、文化艺术等有机融合，深度拓展油茶产业链，全面创新消费者综合体验，使功能单一的油茶成为现代生活方式的载体，发挥产业价值的乘数效应。
不同于已有的油茶农庄、产业园或产业集群，山润油茶探索三产融合，通过三产之间的相互渗透，推动产业发展方式转变。其本质是延伸油茶产业链和价值链，突破油茶农产品附加值过低、产业规模难以做大的瓶颈。
其实，一些发达国家和地区的农业之所以经营得风生水起，大多是走的1+2+3产业融合发展之路。
山润油茶启示我们，1+2+3产业融合，让生产端与消费端形成“你中有我、我中有你”的格局，全方位让消费者参与到产业价值链的各环节，有效推动产业提质增效，自然会绽放好“丰”景。
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