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归档时间:2018-03-07
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城区开展集中式餐饮具消毒单位专项整治行动
编稿时间: 2014-08-20 00:00 来源: 市卫生局
 
    为了迎接全国文明城市指数测评工作,切实规范餐饮具集中消毒服务单位生产经营活动,加强城区餐饮具集中消毒服务安全的监督管理工作,保障公众的身体健康,2014年8月18日召开了城区集中式餐饮具消毒单位负责人会议,对其进行为期一个月的专项整治行动。
    在本次行动中,重点检查各单位餐饮具消毒、储存场所卫生状况;餐饮具清洗、消毒、储存工具是否符合规范要求;各项管理制度,餐饮具消毒、进出和检测记录;从业人员健康证明与个人卫生状况等内容。通过对全市7家集中式餐饮具消毒单位的监督检查发现,部分集中式餐饮消毒单位的卫生管理制度不健全,工作衣帽、口罩未按规定穿戴上岗,“三防”设施不完备,包装膜标示不准确等问题,已责令限期整改。卫生监督部门将加大监督频次和力度,对所有集中式餐饮具消毒单位再次进行复核和验收,对拒不整改或者整改不到位、验收不合格的单位将依法给予卫生行政处罚。    
    通过此次检查,进一步强化了消毒服务机构依法履行餐饮具消毒的安全责任意识,消除了食源性疾病传播的安全隐患,保障了人民的健康权益。
 
 
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