6月8日清晨，华容县胜峰茶场鸟语啾啾，清风拂面。一位长者在茶园中，时而捏着嫩叶观察，时而拨开茶树查看茶树主要害、益虫种群、数量，科学指导茶场持续优化生态环境、打造有机黄茶的生态品牌。

这位长者就是高级农艺师、巴陵科技智库专家陈奇志。当天，岳阳首届“君山银针”杯岳阳黄茶制茶大赛在华容胜峰茶场举办。陈奇志应邀当评委。在空暇之时他不忘到茶场实地查看，提出指导意见。

陈奇志，1957年11月出生。他是恢复高考后原湖南农学院首届茶学专业本科毕业生，师从茶学泰斗施兆鹏。他长期从事茶文化与茶科技工作，2000年获评高级农艺师。

40年来，为了茶叶科研，陈奇志踏遍名山大川，处处询问茶情，领略茶韵，哪一个山头，产哪一种茶叶，各种茶叶的特性、制茶工艺他都了然于心。端杯翻盖之间，他就能将茶叶制作工艺的好坏、茶叶的产地、以及茶叶是阴坡还是阳坡生长都能品出个八九不离十。

“搞科研，首先是能吃苦”陈奇志说。许多茶场地处深山之巅，夏季蚊虫横飞，居住条件非常简陋，为了改良、创新制茶工艺，他常常在茶场一呆就是十多天。在他看来，不管条件多艰苦，只要能提升茶叶的品质，再累也值得。

岳阳集水乡泽国，灵山秀水为一体，得天独厚的自然环境孕育出岳阳黄茶味醇鲜美的品质，自唐开始就列为宫廷贡茶之一。近年来，市委、市政府高度关注黄茶产业，把黄茶产业作为城市名片和百亿富民产业来抓。

陈奇志围绕岳阳黄茶的转型升级，带领科研团队跋山涉水于全市各茶场中。临湘白石茶场平均海拔500-600米，常年云雾缭绕，土壤为板页岩发育而成，茶叶叶片肥厚，味道甘醇。白石茶与武夷岩茶虽然同为岩茶，但是，白石茶以前一直没有做出独特的岩香味。

2012年，陈奇志与科研团队尝试将武夷岩茶的工艺“移植”到白石茶中。这种移植不是简单的“照搬”。而要根据摇青时间、温度、投叶量、阳光照射时间、强度等诸多因素，找到最佳的工艺。当年，通过上百次通宵达旦的实验，陈奇志研发的《一种花香黄茶的制作工艺》成功申报国家发明专利。这也是买足球的软件在黄茶制作工艺方面申报的首个专利。

先进的工艺使得白石茶的品质快速提升，近年来，在国际茶叶大会以及省茶博会上，白石茶、白石岩茶屡获金奖。

陈奇志领衔的茶叶科研团队先后获国家发明专利10项。随着黄茶品质的不断提升，岳阳黄茶成为了湖南千亿茶产业的重点品牌和“五彩湘茶”重要板块。

在科研之余，他不遗余力宣传推荐茶文化，先后编著了《中国名茶图谱》《君山茶文化》《湖南茶文化》《爱茶人》《巴陵春茶文化》《魅力湘茶诗词联赋》《岳阳黄茶》《岳阳黄茶知识》《岳阳茶文化》等多部著作。此外，他还参编《中国茶道》、《中国茶艺》、《茶与健康》等大学教材。

老骥伏枥，志在千里。但年过六旬的他，仍在推动岳阳黄茶产业发展的科研道路上鞠躬尽瘁。2019年11月，陈奇志领衔的科研团队完成《岳阳市茶行业企业类型与分布现状调查报告》，为制订岳阳市茶产业规划提供了重要依据。

目前，陈奇志还在主持岳阳市科技重大专项《岳阳黄茶生产集成技术研究》，该项目的技术创新内容包括：编写9项黄茶加工技术标准；研发黄茶新产品8种，批量生产，投入市场销售；筛选出适制黄茶的良种和岳阳地方群体品种或品系6个；探明适合黄茶产区推广的茶园管理与采摘技术，制订《岳阳黄茶茶园建设技术标准》；开展黄茶贮藏技术研究，制订《岳阳黄茶贮藏技术标准》等。